Curso de  GOBERNANTA DE HOTEL

ÁREA

MODALIDAD

DURACIÓN

HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN

A DISTANCIA

80 HORAS

OBJETIVOS

Al finalizar este curso, el alumno debe estar completamente preparado para realizarse laboralmente en el Departamento de Pisos de cualquier hotel.

Los objetivos principales que se plantean van desde el conocimiento básico de la hotelería hasta un entendimiento completo del curso habitual de un hotel, centrándonos en el trabajo del Departamento de Pisos, explicándolo e introduciéndolo a una labor práctica que es lo que en un futuro muy próximo le espera.

CONTENIDO

1. El alojamiento turístico.

1.1. Historia

1.2. El sector turístico desde el S. XX a la actualidad.

2. Atención al cliente: nuestro principal objetivo.

2.1. Instalaciones Hoteleras.

2.2. El personal.

2.3. Visitantes internacionales.

2.4. Tratamiento de quejas.

3. Clasificación de alojamientos turísticos.

3.1. Terminología básica.

3.2. Localización.

3.3. Calidad.

3.4. Otros métodos de clasificación.

4. Servicio de pisos.

4.1. Funciones del Departamento.

4.2. Conceptos básicos.

4.3. Personal del Departamento.

4.4. Procesos de limpieza.

4.5. Utensilios de limpieza en una habitación.

4.6. Lavandería

4.7. Higienización de la ropa y la suciedad.

4.7.1. El lavado.

4.7.2. Características higiénicas básicas.

4.7.3. Vestuarios.

4.7.4. Almacenamiento de basuras.

4.7.5. Almacén o armarios de productos de limpieza.

4.8. Mobiliario: Tipo y características.

4.9. Nociones de decoración: alfombras, tejidos y madera.

4.10. La importancia de la luz.

4.11. Arte floral.

5. Interrelación con el resto de departamentos.

5.1. Recepción.

5.2. Servicio técnico.

5.3. Restauración.

5.4. Departamento de contabilidad.

6. Seguridad, salud y riesgos laborales.

6.1. Enfermedades laborales.