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Curso
de HIGIENE ALIMENTARIA EN CENTROS
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ÁREA
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MODALIDAD
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DURACIÓN
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HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN
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A DISTANCIA
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80 HORAS
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OBJETIVOS
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El objetivo de este curso es adquirir y ampliar
conocimientos sobre higiene alimentaria. Proporcionar técnicas sobre la alimentación,
nutrición y manipulación de alimentos.
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CONTENIDO
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-
Alimentación y Nutrición.
- Salud y
Hábitos Alimentarios.
-
Clasificación y Estudios de los Alimentos.
-
Almacenamiento y Conservación de los Alimentos.
-
Elaboración de Dietas.
-
Intoxicaciones Alimentarias.
- La
Alimentación como Elemento Educativo.
- Normas Generales en la Manipulación de
Alimentos.
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Curso de Higiene Alimentaria en Centros
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