Manipulador de Alimentos Sector Lácteo
Nuestro Certificado de Manipulador de Alimentos es válido para trabajar en el Sector Lácteo, que comprende todas las empresas dedicadas a la producción de leche y elaboración de derivados.
Entre las actividades que engloban las empresas de este sector, citamos las siguientes:
- Producción de leche líquida fresca, pasteurizada, esterilizada, homogeneizada o tratada a altas temperaturas, ...
- Elaboración de nata, leche en polvo o concentrada, mantequilla, caseína y lactosa, yogures y similares
- Producción de quesos y cuajada
- Elaboración de helados y productos similares como sorbetes
- Elaboración de batidos a base de leche
- etc.
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Tal como especifica la normativa, todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tengan contacto directo con los alimentos han de recibir formación referente a la manipulación de alimentos para garantizar la higiene y seguridad alimentarias.  
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