REDUCIR LA OBESIDAD INFANTIL, UNO DE LOS PRINCIPALES OBJETIVOS DE LA NUEVA LEY DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

El pasado 5 de julio se aprobó la Ley 17/2011, de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Esta Ley atiende aspectos clásicos de la seguridad alimentaria, como la detección y eliminación de riesgos físicos, químicos y biológicos. Pero además da relevancia a los riesgos nutricionales debido al preocupante avance de la obesidad en nuestra sociedad, sobre todo la obesidad infantil y juvenil.
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