Curso de  PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

Objetivos del Curso

El objetivo de este curso es que el alumnado aprenda los conocimientos y competencias que le permitan diseñar y poner en práctica menús y dietas especiales, adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico, sino propio de la restauración comercial. Fidelizará clientes incorporando nuevos platos en la carta y diversificando la oferta gastronómica, creando así nuevas oportunidades de negocio. Aprenderá conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.

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PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

CURSO:   PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES

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    • Ingreso en cuenta o Transferencia desde tu banco
    • Giro de Abono en cuenta (desde cualquier Oficina de Correos)

    Contenido

    • Dietética y Nutrición: Conceptos Básicos
    • Elementos que Intervienen en una Dieta Saludable
    • El Sistema Alimentario
    • Mercado y Oferta Dietética
    • Niños y Adolescentes
    • Dietoterapia Infantil
    • Tercera Edad
    • Planificación de la Dieta en Adultos
    • Almacenamiento y Conservación de Alimentos
    • Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria
    • Intoxicaciones Alimentarias
    • Normas Generales en la Manipulación de Alimentos
    • Temperaturas
    • Prácticas Correctas de Higiene
    • El Etiquetado de Alimentos

    Imágenes del Curso

    PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES - Pymes Plataforma Comercial

    PLANIFICACIÓN DE MENÚS Y DIETAS ESPECIALES - Centro de Formación Nacional

     
     
     

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