Curso de Manipulador de Alimentos Curso de Manipulador de Alimentos Manipulador de Alimentos

Test Online Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. ¿Qué es la Contaminación Cruzada?

2. Se consideran requisitos generales del almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

3. Referente a la ropa de trabajo de los manipuladores de alimentos:

4. El protocolo de limpieza exige:

5. En cuanto al uso de alimentos en conserva, selecciona la respuesta correcta:

6. Se consideran fuentes de contaminación de los alimentos:

7. ¿Qué es un alimento perecedero?

8. En cuanto a la elaboración y manipulación de productos que contengan huevo:

9. Marca la respuesta que consideres correcta:

10. Selecciona la frase INCORRECTA:

Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir