Curso de Manipulador de Alimentos Curso de Manipulador de Alimentos Manipulador de Alimentos

Test Online Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. En referencia al transporte de alimentos:

2. Si un manipulador de alimentos se encuentra mal, con vómitos y/o diarrea:

3. Referente a la ropa de trabajo de los manipuladores de alimentos:

4. ¿A qué nos referimos con las siglas APPCC?

5. Selecciona la frase INCORRECTA:

6. ¿A qué nos referimos cuando decimos que un alimento está alterado?

7. Se consideran requisitos generales del almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

8. Señala la respuesta correcta: A 100º centígrados (temperatura de ebullición del agua), ¿qué le ocurre a la mayoría de los gérmenes?

9. ¿Qué es la Contaminación Cruzada?

10. Marca la respuesta que consideres correcta:

Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir