Test Online Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. Si un manipulador de alimentos se encuentra mal, con vómitos y/o diarrea:

2. Marca la respuesta que consideres correcta:

3. ¿Qué es un alimento perecedero?

4. Un manipulador de alimentos debe:

5. Marca la respuesta INCORRECTA:

6. Señala la respuesta correcta: A 100º centígrados (temperatura de ebullición del agua), ¿qué le ocurre a la mayoría de los gérmenes?

7. Al manipular alimentos, se consideran prácticas correctas de higiene:

8. Indica los tipos de plaga más frecuentes:

9. ¿Qué es la Contaminación Cruzada?

10. ¿A qué nos referimos cuando decimos que un alimento está alterado?

Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir