Curso de Manipulador de Alimentos Curso de Manipulador de Alimentos Manipulador de Alimentos

Test Online Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. Qué alimentos son más proclives a provocar Salmonelosis?

2. Referente a la ropa de trabajo de los manipuladores de alimentos:

3. ¿A qué nos referimos con las siglas APPCC?

4. ¿Cómo diferenciarías la limpieza de la desinfección?

5. Se consideran requisitos generales del almacenamiento frigorífico y no frigorífico:

6. En cuanto al uso de alimentos en conserva, selecciona la respuesta correcta:

7. Un manipulador de alimentos debe:

8. Se consideran fuentes de contaminación de los alimentos:

9. Selecciona la frase INCORRECTA:

10. Si un manipulador de alimentos se encuentra mal, con vómitos y/o diarrea:

Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir