Evaluación de Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. En cuanto a la elaboración y manipulación de productos que contengan huevo:

2. Referente a la ropa de trabajo de los manipuladores de alimentos:

3. El protocolo de limpieza exige:

4. Marca la respuesta INCORRECTA:

5. Selecciona la frase INCORRECTA:

6. ¿A qué nos referimos cuando decimos que un alimento está alterado?

7. Marca la respuesta que consideres correcta:

8. ¿Qué alimentos consideras que podrían ser más susceptibles de provocar Alergias o Intolerancias Alimentarias?

9. ¿Qué es un alimento perecedero?

10. En cuanto al uso de alimentos en conserva, selecciona la respuesta correcta:


Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir