Test Online Manipulador de Alimentos

Una vez superado el examen, podrá introducir sus datos personales para que queden registrados y se pueda emitir su Certificado (nombre y apellidos, DNI o NIE, etc.).

Todas las preguntas tienen solo una respuesta correcta (marca la que consideres apropiada).

1. Se consideran fuentes de contaminación de los alimentos:

2. ¿A qué nos referimos con las siglas APPCC?

3. Selecciona la frase INCORRECTA:

4. ¿Qué es un alimento perecedero?

5. El protocolo de limpieza exige:

6. Si un manipulador de alimentos se encuentra mal, con vómitos y/o diarrea:

7. Un manipulador de alimentos debe:

8. Marca la respuesta INCORRECTA:

9. En cuanto al uso de alimentos en conserva, selecciona la respuesta correcta:

10. Marca la respuesta que consideres correcta:

Tras contestar todas las preguntas, pulsa para Corregir