Manipulador de Alimentos
Manipulador de Alimentos

Curso Manipulador de Alimentos online

Residencias Geriátricas



Nuestro Certificado de Manipulador de Alimentos es válido para trabajar en Residencias Geriátricas, realizando alguna de las siguientes funciones:

Manipulador de Alimentos Residencias Geriátricas
- Cocinero/a
- Ayudante de cocina
- Auxiliar de clínica
- Auxiliar de comedor
- Operarios/as u otros trabajadores en contacto con los alimentos
- etc.



La formación de Manipulador de Alimentos es obligatoria para todas aquellas personas que por su actividad laboral tengan contacto con alimentos o productos alimentarios, ya sean envasados o sin envasar. Los conocimientos en Seguridad e Higiene alimentaria son especialmente necesarios para evitar posibles intoxicaciones alimentarias y otras enfermedades relacionadas con la alimentación.

Esto cobra una mayor importancia si se tiene en cuenta los usuarios de este tipo de residencias. Debido a su avanzada edad y a posibles enfermedades que puedan padecer, serán especialmente sensibles a las intoxicaciones por lo que se convierte en un factor fundamental que el personal que manipule los alimentos mantenga de forma estricta unos correctos hábitos y requisitos en cuanto a la higiene alimentaria.

Las residencias para mayores ofrecen distintos servicios en función de las necesidades de sus usuarios. Existen programas de estancias temporales, de residencia permanente, unidades diurnas, atención especializada a enfermos de Alzheimer, servicios de convalecencia o rehabilitación, etc. En la mayoría de estos servicios se incluye la alimentación de los ancianos por lo que resultará imprescindible que los empleados tengan conocimientos sobre la forma correcta y segura de manipular los alimentos.



 
 
 
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