El manipulador de alimentos es aquella persona que durante su actividad laboral tiene un contacto directo con los alimentos en cualquier punto de la cadena alimentaria, desempeñando un papel fundamental a la hora de garantizar la total seguridad y el buen estado de los alimentos.

Son muchos los requisitos que debe cumplir un manipulador de alimentos para realizar su trabajo correctamente y garantizar la salud de los consumidores, pero de entre todos destaca la importancia de recibir una correcta formación en la manipulación de alimentos y la seguridad alimentaria.
Leer más

NUEVAS METODOLOGÍAS APLICADAS A LA FORMACIÓN DEL MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Las nuevas tecnologías aplicadas a la formación se convierten en una poderosa herramienta que además de reducir costes y tiempo a trabajadores y empresas, les permite profesionalizarse de manera mucho más cómoda.

En el caso de los Manipuladores de Alimentos resulta esencial una formación dirigida a adquirir ciertos conocimientos y prácticas que contribuyan a una mayor higiene alimentaria además de prevenir enfermedades e intoxicaciones. Leer más

Comenzamos el año presentando el nuevo diseño de nuestro curso online de Manipulador de Alimentos de nivel Alto Riesgo. Hemos cambiado tanto el aspecto y la presentación del curso como el procedimiento para conseguir el Carnet de Manipulador de Alimentos:

Leer más